الرئيسيةالتسجيلمكتبي  الرسائل الخاصةالبحثالخروج

  
 


  
أهلا وسهلا بك إلى منتديات ابداع نت.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
 


الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  الأحداثالأحداث  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  

منتديات ابداع نت :: الآقسام الترفيقية :: مجتمعنا | EBDA3NET ::  القسم الاجتماعي :: منتدى حواء

  
شاطر
 

  
السمبوسة وطريقة عملها Empty2011-01-23, 16:58
المشاركة رقم:

avatar

إحصائية العضو

الجنس : انثى
المساهمات : 344
نقاط : 405
السمعة : 0
مُساهمةموضوع: السمبوسة وطريقة عملها


السمبوسة وطريقة عملها


السمبوسة

المقادير:

للعجينة:
4 أكواب دقيق أبيض
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ثلث كوب زيت
كوب ونصف الكوب إلى كوبين ماء

للحشوة:
نصف كيلو لحم
3 حبات بصل متوسطة
ربع كوب زيت
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة كمون
ملعقة عادية ملح أو حسب الرغبة
ربع حزمة بقدونس مفرومة
زيت للقلي

التحضير:

إعداد العجينة:
1- يوضع الدقيق في إناء عميق للعجن ويوضع عليه الملح والبيكينج باودر .
2- يصب الزيت على الدقيق ويفرك جيداً حتى يتخلله الهواء.
3- يضاف الماء إلى الدقيق بالزيت ويعجن جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة.
4- تقطع العجينة إلى كور صغيرة بحجم البيضة الصغيرة وتترك جانباً لمدة نصف ساعة أو أكثر قليلاً.

إعداد الحشوة:
1- يحمس البصل في ربع كوب من الزيت حتى يذبل جيداً.
2- يضاف إليه اللحم المفروم ويحرك جيداً ثم يترك على النار حوالي ربع ساعة حتى ينضج ويجف ماؤه.
3- يضاف الفلفل الأسود والملح والكمون ثم تطفأ النار ويضاف البقدونس مع التقليب وبذا تصبح الحشوة جاهزة.
4- تترك الحشوة حتى تبرد.
5- على سطح أملس تفرد كور العجين إلى دوائر قد تحتاجين لفردها على طبقة رقيقة جداً من الدقيق حتى لا تلتصق بالسطح بنصف قطر 4-5 سم.
6- توضع في وسط كل دائرة ملعقة من الحشوة وتغلق العجينة على الحشوة على شكل نصف دائرة وتضغط من الأطراف وتقص بعجلة السمبوسك الخاصة أو تضفر تبرم باليد.
7- يسخن زيت القلي وتقلى السمبوسك حتى تحمر ثم توضع في إناء أو مصفاة ذات ثقوب حتى يصفى الزيت تماماً ثم ترص في الطبق الخاص وتزين.






الموضوع الأصلي : السمبوسة وطريقة عملها // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: heba k


توقيع : heba k




 

  
السمبوسة وطريقة عملها Empty2011-01-24, 18:07
المشاركة رقم:

$ c.Ronaldo $

إحصائية العضو

الجنس : ذكر
المساهمات : 1082
نقاط : 1379
العمر : 26
السمعة : 0
مُساهمةموضوع: رد: السمبوسة وطريقة عملها


السمبوسة وطريقة عملها


تسلمــ هل الايادي


شكرا


تحياتي






الموضوع الأصلي : السمبوسة وطريقة عملها // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: $ c.Ronaldo $


توقيع : $ c.Ronaldo $




 

  
السمبوسة وطريقة عملها Empty2011-01-30, 17:31
المشاركة رقم:

avatar

إحصائية العضو

الجنس : انثى
المساهمات : 72
نقاط : 144
العمر : 31
السمعة : 0
مُساهمةموضوع: رد: السمبوسة وطريقة عملها


السمبوسة وطريقة عملها


يسلموو كتيير
تقبل مروري




الموضوع الأصلي : السمبوسة وطريقة عملها // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: همس الجراح


توقيع : همس الجراح




 

  
السمبوسة وطريقة عملها Empty2011-01-30, 18:07
المشاركة رقم:

Mohamad Yasser

إحصائية العضو

الجنس : ذكر
المساهمات : 7220
نقاط : 8697
العمر : 24
السمعة : 1
مُساهمةموضوع: رد: السمبوسة وطريقة عملها


السمبوسة وطريقة عملها


شكرا لك




الموضوع الأصلي : السمبوسة وطريقة عملها // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: Mohamad Yasser


توقيع : Mohamad Yasser




 

  
السمبوسة وطريقة عملها Empty2011-02-04, 00:10
المشاركة رقم:

avatar

إحصائية العضو

الجنس : ذكر
المساهمات : 451
نقاط : 581
العمر : 30
السمعة : 0
مُساهمةموضوع: رد: السمبوسة وطريقة عملها


السمبوسة وطريقة عملها


شكرل على الطرح




الموضوع الأصلي : السمبوسة وطريقة عملها // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: kurde


توقيع : kurde




 

  
السمبوسة وطريقة عملها Empty2011-05-02, 02:10
المشاركة رقم:
زائر

Anonymous

إحصائية العضو

مُساهمةموضوع: رد: السمبوسة وطريقة عملها


السمبوسة وطريقة عملها


يسلمو على الموضوع الرائع




الموضوع الأصلي : السمبوسة وطريقة عملها // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: ????


توقيع : ????




 

  
السمبوسة وطريقة عملها Empty2011-05-29, 23:42
المشاركة رقم:

ملكه المنتدى

إحصائية العضو

الجنس : انثى
المساهمات : 210
نقاط : 362
السمعة : 0
مُساهمةموضوع: رد: السمبوسة وطريقة عملها


السمبوسة وطريقة عملها


مشكور ويعطيك العافيه السمبوسة وطريقة عملها 322339




الموضوع الأصلي : السمبوسة وطريقة عملها // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: ملكه المنتدى


توقيع : ملكه المنتدى




 


  
الإشارات المرجعية
 

  
التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك
 

  
الــرد الســـريـع
..

 



  
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)
 



السمبوسة وطريقة عملها Collapse_theadتعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة



Loading...

  
 

السمبوسة وطريقة عملها Cron