سمبوسه العجين المقليه"

المقادير:

2 كوب دقيق ابيض -1ملعقه كبيره جبن سائل كرافت - ماء للعجن.
الحشوه.لحم مفروم- زيت - ملح - فلفل اسود- مقدار قليل من كل من كزبره- شبت - بصل اخضر- كراث .


الطريقة:

يخلط الدقيق +الجبن+الماء واضافة الماء الي ان تتكون عجينه متماسكه وتترك العجينه ربع ساعه ترتاح
يحمرالبصل في قليل من الزيت يضاف اللحم يحرك حتى ينضج تضاف البهارات
والخضار وتحرك خمس دقايق ثم ترفع من النار تبرد الحشوه تفرد العجينه
باالنشابه توضع في القالب الخاص بالسمبوسهاو تعمل عادى او اسطوانات وتوضع
الحشوه على مقدار القالب ومن ثم تقلى في زيت حار وتقدم حاره .

مشكور

شكرآ لك